Sự độc đáo của inulin và oligofructose từ rễ rau diếp xoăn

 • Khoa học hợp lý hỗ trợ và đẩy nhanh quá trình phát triển sản phẩm cũng như tăng cơ hội ra mắt sản phẩm thành công:
    – Tình hình khoa học, như đã nhấn mạnh ở trên, mang lại cho những người ra quyết định sự tự tin khi đưa ra các lựa chọn thành phần trong quá trình phát triển sản phẩm. Khoa học hợp lý mở ra cánh cửa cho những tuyên bố đã được chứng minh trong bối cảnh luật thực phẩm quốc gia .
    – Các đặc tính công nghệ và cảm quan của inulin và oligofructose cho phép phát triển sản phẩm sáng tạo trong nhiều ứng dụng sản phẩm ở tất cả các thị trường.

• Lợi ích “1+1=3”: Inulin và oligofructose là chất xơ ăn kiêng và prebiotic đồng thời . Điều này tạo ra nhiều sức mạnh tổng hợp khác nhau cho sức khỏe người tiêu dùng, làm cho các thành phần này trở nên hấp dẫn để phát triển các sản phẩm nhằm hỗ trợ sức khỏe và thu hút sự quan tâm của các chuyên gia y tế, những người đưa ra lời khuyên về việc ăn uống lành mạnh.

• Khía cạnh prebiotic:
  – Tin tưởng vào khoa học: Inulin và oligofructose là những prebiotic đã được khoa học chứng minh.
  – Prebiotic dựa trên thực vật, xuất hiện tự nhiên: Inulin và oligofructose là những prebiotic duy nhất dựa trên thực vật đã được chứng minh.
  Chúng thu được từ rễ rau diếp xoăn bằng cách chiết xuất nước nóng.
  – Phát triển sản phẩm thành công với prebiotic đã được chứng minh: Tổng cộng, chỉ có ba thành phần có cơ sở khoa học cần thiết, dựa trên các nghiên cứu can thiệp ở người, được xác định là prebiotic đã được chứng minh. Inulin và oligofructose là hai trong số này.

• Khía cạnh chất xơ:
  – Mối quan tâm về sức khỏe cộng đồng toàn cầu: Người tiêu dùng không ăn đủ chất xơ! Inulin và oligofructose giúp thu hẹp khoảng cách chất xơ.
  – Thu hẹp khoảng cách chất xơ bằng cách làm giàu chất xơ: Phần lớn người tiêu dùng trên toàn thế giới ăn ít chất xơ hơn đáng kể so với khuyến nghị.
  Việc làm giàu inulin và oligofructose trong các sản phẩm tiêu dùng giúp thu hẹp khoảng cách chất xơ đồng thời cải thiện các đặc tính dinh dưỡng của sản phẩm.
  – Ngoài ra: hương vị và đặc tính kết cấu tuyệt vời, đồng thời giúp thay thế đường và/hoặc chất béo và do đó cải thiện hơn nữa các đặc tính sinh lý và dinh dưỡng của sản phẩm tiêu dùng.

– Độ hấp dẫn của nhãn: Inulin và oligofructose là chất xơ của rễ rau diếp xoăn. Điều này thể hiện cả loại dinh dưỡng và nguồn gốc thực vật tự nhiên của chúng.

– Tự nhiên và dựa trên thực vật – loài người luôn ăn inulin, cũng bao gồm oligofructose, như nó được tìm thấy trong rau và trái cây.
Chất xơ từ rễ rau diếp xoăn được chiết xuất từ ​​​​rễ rau diếp xoăn bằng nước nóng. Không sửa đổi hóa học cũng như thực vật GMO đều không được sử dụng.